Bình Phước là một tỉnh thuộc Đông Nam bộ và có diện tích lớn nhất miền Nam. Nơi đây được biết đến là tỉnh có diện tích trồng Điều lớn nhất ở Việt Nam. Chính vì thế mà hạt điều đã trở thành một món quà đặc sản tiêu biểu của vùng này. Hạt điều có thể chế biến theo nhiều cách để phù hợp với khẩu vị, sở thích của nhiều khách hàng. Trong đó, hạt điều rang muối chắc chắn sẽ là cái tên được nhiều người đề cập tới nhất khi nói về Bình Phước.
Một trong những loại hạt điều đầu tiên mà người ta thường nghĩ ngay khi nói về địa phương này đó chính là hạt điều rang muối còn vỏ lụa. Vỏ lụa chính là đặc điểm quan trọng nhất để nhận diện sản phẩm trên. Bạn có thể thấy chúng là một lớp vỏ nằm bên ngoài phần hạt, có màu hơi thiên về nâu đỏ. Khi chưa rang thì chúng bám rất chắc vào hạt, khi đã rang thì sẽ trở nên cứng và dễ bóc hơn rất nhiều.
Để làm ra sản phẩm này, người ta cần tốn nhiều thời gian và công sức hơn do cần thêm các công đoạn về bóc vỏ, làm sạch rồi mới mang đi rang muối. Như vậy, thời gian và chi phí sản xuất bị kéo cao, do đó giá cả sản phẩm cũng cao hơn so với loại thường. Điều này cũng đặt ra yêu cầu cao hơn về việc đảm bảo an toàn vệ sinh trong quá trình chế biến. Do lúc này hạt đã không còn lớp vỏ bọc bên ngoài nữa, mỗi một khâu từ chế biến cho tới đóng gói cần được giám sát nghiêm ngặt hơn rất nhiều.
Để giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, các chuyên gia khuyến khích ăn mỗi ngày khoảng 45g các loại hạt có thể giúp chúng ta hạn chế được chất béo bão hòa và cholesterol. Mà loại hạt được đánh giá cao nhất trong chế độ ăn này đó chính là hạt điều. Do đó sử dụng hạt điều rang muối Bình Phước sẽ là điều bạn không thể bỏ qua.
Sỏi mật hiện là một trong những căn bệnh khá phổ biến và người ta thường phải làm phẫu thuật cắt bỏ túi mật trong quá trình điều trị. Để giảm tình trạng này, bạn có thể bắt đầu điều chỉnh thói quen sinh hoạt, ăn uống của mình với việc sử dụng 150g hạt điều/tuần. Chúng sẽ góp phần giảm nguy cơ hình thành sỏi mật bên trong cơ thể đấy.
Hạt điều là loại hạt dinh dưỡng chất lượng, có chứa nhiều vitamin E, K cũng như các axit amin cần thiết cho hoạt động chống lão hóa. Đây là thực phẩm rất tốt cho không chỉ các chị em phụ nữ mà cả những người mang thai, trẻ nhỏ trong giai đoạn lớn. Kẹo điều, dầu điều đều là những sản phẩm được tạo nên từ hạt điều, nổi tiếng với những lợi ích tốt cho sức khỏe của chúng ta. Có nhiều nguồn dinh dưỡng khác nhau, trong đó không ít người tin tưởng chọn lựa các loại hạt, đặc biệt là sản phẩm hạt điều Bình Phước.
tháng 9 07, 2021
Tags :
Hạt điều
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments